Inertimine

Inertimise all mõeldakse hapniku eemaldamist õhust ning selle asendamist inertse ehk reageerimatu gaasiga nagu lämmastik või argoon. Inertimise eesmärk vaheldub ning sõltub sellest, milline protsess kõne all on.

Toiduainetööstuses võidakse inertimist kasutada toiduõlide rääsumise takistamiseks, kui neid säilitatakse mahutites. Sama kehtib ka veinide kohta, mis võivad rikneda, kui satuvad kokkupuutesse hapnikuga.

Mahla- ja veinitööstus kasutab inertimisel lämmastikku. Gaasi abil kaitstakse tooteid erinevates tootmisetappides hapniku mõju eest. Hapnik eraldatakse kasutatavast veest ning toote ladustamise ajal asendatakse mahuti õhk lämmastikuga. Lämmastikku kasutatakse ka segamis- ja transpordietapis. Villimise käigus asendatakse vesinikuga pudelikaelas olev õhk.

Tööstuses võib inertimist kasutada oksüdeerumise vältimiseks, kus hapnik mõjutab materjale erineval moel. Seda võidakse kasutada ka metallimassi oksüdeerumise takistamiseks või kaitsemeetmena kergestisüttivate ainete ladustamisel tekkida võivate plahvatuste puhul. Kasutuseesmärk määrab, millist inertimist kasutatakse hapnikuvabade tingimuste loomiseks.