Süsihappegaasi kasutusalad

 

Süsihappegaasi kasutusalad - Toiduainete külmutamine

Veeldatud või gaasilises olekus süsihappegaasi kasutatakse toiduainetööstuses toidu jahutamiseks, kiirkülmutamiseks ja külmutamiseks toidu transportimise ajal.

Krüogeensed külmutid võimaldavad külmutada väga madalal temperatuuril. Krüogeenses külmikus piserdatakse toidule veeldatud süsihappegaasi. Kui seda tehakse, muutub umbes pool veeldatud süsihappegaasist tahkeks ning umbes pool sellest gaasiliseks. Kuumus tõmmatakse toidust välja, et muuta tahke süsihappegaas gaasiliseks süsihappegaasiks – oleku muutus, mida kutsutakse sublimatsiooniks. See põhjustab suurema osa külmutusefektist, kuid kaasa aitab ka külma gaasilise süsihappegaasi kohalolu.

 

Süsihappegaasi kasutusalad - Tulekustutid

Süsihappegaasi omadus põlemist mitte toetada võimaldab selle kasutamist tulekustutites. Süsihappegaas kustutab tule, jahutades seda ning tõrjudes põlemiseks vajalikku õhku eemale.

Tüüpiline tulekustuti sisaldab rõhu all olevat veeldatud süsihappegaasi. Kui süsihappegaas kustuti torust väljub, muutub see äärmiselt külmaks tahke ning gaasilise süsihappegaasi seguks. Tuli kustutatakse, kui üks külg “tulekolmnurgast” eemaldatakse: kuumus, hapnik või põlev aine. Süsihappegaasil baseeruv tulekustuti alandab temperatuuri ja kõrvaldab hapniku.

Põlev magneesiumpael jätkab süsihappegaasi pistetuna põlemist, moodustades magneesiumoksiidi ja süsiniku. Süsihappegaas ei toeta siiski üldjuhul põlemist, mistõttu seda kasutatakse tulekustutites.

 

Süsihappegaasi kasutusalad - Gaseerimine

Süsihappegaas muudab karastusjoogid, näiteks kalja ja limonaadi, kihisevateks.

Süsihappegaas lisatakse jookidesse kõrge rõhu all. Kui jook avatakse, rõhk vabaneb ning joogis lahustunud süsihappegaas väljub lahusest, tekitades mulle.
Kui gaas lahustub vees, moodustub vaba gaasi ning lahustunud gaasi vahel tasakaal. Kui rõhku suurendatakse, lahustub rohkem gaasi. Süsihappegaas lisatakse jookidesse kõrgrõhu all olevas nö segunõus enne nende purkidesse või pudelitesse pakendamist. Kui jook avatakse, läheb rõhk tagasi atmosfäärirõhule. Tasakaalupunkt muutub ning lahustunud süsihappegaas väljub lahusest, tekitades mulle. Süsihappegaas moodustab vees lahustudes nõrga happe, mida kutsutakse süsihappeks. See annab jookidele teravama, karge maitse.

 

Süsihappegaasi kasutusalad - Meditsiin

Süsihappegaasi kasutatakse laparoskoopkirurgias. Laparoskoopkirurgia võimaldab kirurgidel opereerida, tegemata patsiendi kehasse suuri sisselõikeid. See teeb võimalikuks kiirema paranemise kui see, mida kogetakse pärast tavapärast lõikust. Süsihappegaasi süstitakse kõhuõõnde, et paisutada selle sees olevat ruumi, mis annab kirurgile piisavalt ruumi oma instrumentidega patsiendi sees toimetada.

Seda võib lisada ka hapnikuvarudele, et see käituks respiratoorse ergutusainena, aidates patsientidel nii sügavamalt hingata.

 

Süsihappegaasi kasutusalad -

 

Süsihappegaasi kasutusalad - Order materials

, No. Telli

 

Süsihappegaasi kasutusalad - Kontakt